الثبات ـ صحة وتغذية

أعلنت الدكتورة إيرينا يارتسيفا أخصائية أمراض الحساسية والمناعة، أنه من الأفضل عدم تناول القهوة في الجو الحار لتجنب عواقب غير مرغوب بها.

وتشير الطبيبة إلى أن تناول فنجان القهوة صباحا هي عادة منتشرة يتبعها الكثيرون، ولكن تناول كمية كبيرة من مشروب القهوة يمكن أن يسبب جفاف الجسم، وهذا يشكل خطورة على الصحة خاصة في الجو الحار.

وتشير الدكتورة أنه من الأفضل في الجو الحار التقليل من تناول القهوة، لتجنب الإضرار بالجسم، وتؤكد على أنه لا فرق في تناول مشروب القهوة بارداً أو ساخناً، لأن المادة الفعالة هي نفسها فالكافيين يؤثر في جميع الأحوال بالإحساس العام. لذلك تنصح بتناول ما لا يزيد عن ثلاثة فناجين من مشروب القهوة في اليوم، لأن هذه الكمية يمكن أن يعوضها الإنسان بالسوائل دون أن تلحق أي أذى بصحته”.

ومن جانبه يقول الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، إن القهوة مشروب مفيد للصحة ويجب تناوله بصورة منتظمة يوميا لأنه يمنع تطور التهاب الكبد إلى تليف الكبد الذي بدوره يتطور إلى سرطان الكبد.

ويؤكد أنه من الضروري على كل من يعاني من التهاب الكبد، تناول 3-5 فناجين من القهوة يوميا، ويضيف لا تسبب القهوة ارتفاع مستوى ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يتناولونها بانتظام.